伊是名島産もずく新レシピの専門家実演調理・試食会
令和6年度伊是名島産もずく消費拡大プロジェクト
伊是名村および伊是名漁業協同組合、伊是名村商工会、各関係機関では「令和6年度 伊是名島産もずく消費拡大プロジェクト」の取組みをスタートしました。
今年7月には第1回目となる専門家同席の関係機関訪問・ヒアリング等を行い伊是名島産モズクの特徴や既存の調理方法などを整理し、その特徴や収穫時期に合わせた調理方法などを提案するなどし、民宿や飲食店などに地域の販売店として協力を得ながら、まずは域内の消費拡大を図りたいと考えています。
つきましては、下記の日程にて「伊是名島産もずく新レシピ 専門家実演調理・試食会」を開催致します。
ぜひご参加下さい!
日程:2024年11月6日(水)
時間:14:00~16:00
場所:伊是名村体験館・観光交流連携施設
対象:村内事業者
参加費:無料
*人数把握のため事前予約をお願いします。
参加申込:伊是名村商工会 45-2475
(または商工会公式LINEで)